Nube Tempranillo 2023
9,85 € TVAC
« Le Nube 2023 est la définition même du vin plaisir : accessible, frais et intensément aromatique. C’est le vin que l’on débouche entre amis sans se poser de questions, avec la certitude de ravir tout le monde. Une prouesse de la Rioja Alta à un prix défiant toute concurrence. »«
- Régulièrement salué pour son rapport prix/plaisir imbattable
- Rioja DOCa 75 cl
- Tampranillo
- Potentiel de garde de 2 à 4 ans
- Servir à une température de 14 -16°C
- A ouvrir 30 minutes avant de servir
TERROIR
Viticulture raisonnée et durable. Le domaine privilégie l’expression authentique du cépage Tempranillo et le respect de la typicité du terroir de la Rioja Alta.
Sol argilo-calcaire.
vinification
Vendanges manuelles et mécaniques sélectives. Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes de fruits rouges frais. Pas d’élevage en fût.
CEPAGES
100%% Tampranillo
DEGUSTATION
- L’œil : Une robe rouge cerise intense avec des reflets violets brillants, signe de sa grande jeunesse.
- Le nez : Une explosion de fruits rouges ! On y retrouve la fraise des bois, la framboise et une pointe de réglisse noire typique du Tempranillo pur.
- La bouche : L’attaque est souple et gourmande. La texture est soyeuse, presque aérienne (le fameux effet « Nube »). Les tanins sont fondus, laissant place à une finale fruitée, fraîche et très désaltérante. Un vin d’une fluidité remarquable.
POTENTIEL DE GARDE
De 2 à 4 ans
Accord MET & Vin
- Apéritifs : Planche de charcuteries ibériques (Lomo, Chorizo), Tapas variées.
- Plats : Paella mixte, grillades de porc, lasagnes à la bolognaise ou un poulet rôti aux herbes.
- Fromages : Manchego affiné ou fromages de brebis à pâte pressée.
| Format / contenance | 75 cl |
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