Château Bertinerie Les Classiques Sauvignon Blanc 2024
11,65 € TVAC
« Très équilibré et éclatant de fraîcheur. »
- Bordeaux blanc 75 cl
- 100% Sauvignon
- Servir à une température de 10-13°C
Rendement
55 h/ha
VINIFICATION
Suivi parcellaire du vignoble : éclaircissage manuel en août puis effeuillage manuel.
Protection du vignoble : lutte raisonnée HV3.
Mode de cueillette : Vendange à la main avec tri sélectif des baies saines.
Vinification : Macération pelliculaire débourbage sans SO2, fermentation alcoolique en cuve à 20°C.
Elevage : Elevage sur lies fines, bâtonnages en cuves pendant 5 mois.
DEGUSTATION
Très équilibré et éclatant de fraîcheur.
CEPAGES
100% Sauvignon.
ACCORDS METS & VIN
Sa vivacité en fait un vin idéal à l’apéritif, avec les fruits de mer et les poissons grillés.
| Accord met & vin | Fruits de mer, Poissons |
|---|---|
| Format / contenance | 75 cl |
| Pays | France |
