Montepulciano d’Abruzzo Angelo 2022
8,45 € TVAC
« Le Montepulciano d’Abruzzo Angelo est l’archétype du vin de plaisir immédiat. Sa gourmandise fruitée et sa texture veloutée en font un compagnon idéal pour vos soirées entre amis. C’est un vin qui ne triche pas, offrant toute la chaleur de la Sicile et des Abruzzes dans chaque verre. »
- Montepulciano d’Abruzzo DOC Angelo 2022 Rouge 75 cl
- 100% Montepulciano
- Potentiel de garde jusque 5 ans
- Servir à une température de 16-18°C
- À déboucher 30 min avant le service
TERROIR
Sol argilo-calcaire, favorisant une belle structure tannique.
Vignobles situés entre 150 et 350 mètres d’altitude, profitant de la brise marine rafraîchissante.
vinification
Fermentation en cuves acier à température contrôlée pour préserver le croquant du fruit rouge.
CEPAGES
100% Montepulciano
DEGUSTATION
- L’œil : Une robe rubis intense aux reflets violets profonds, évoquant la richesse des terres volcaniques d’Italie.
- Le nez : Un bouquet généreux de griottes mûres, de prunes rouges et une subtile touche d’eucalyptus et de poivre noir.
- La bouche : Une attaque souple et gourmande qui évolue vers une structure ample, portée par des tanins soyeux et une finale persistante.
POTENTIEL DE GARDE
Jusque 5 ans
Accord MET & Vin
- Viandes : Agneau grillé aux herbes, brochettes d’Arrosticini (spécialité locale) ou magret de canard.
- Poissons : Thon rouge poêlé ou soupe de poisson corsée (Cacciucco).
- Végétarien : Raviolis aux champignons et à la ricotta.
- Cuisine du monde : Plats épicés, cuisine mexicaine (tacos) ou tajines.
- Fromages : Pecorino Abruzzese affiné ou Gorgonzola.
- Desserts : Forêt-noire (pour le rappel de la cerise griotte).
- Coup de cœur : Une authentique Lasagne à la bolognaise pour un mariage 100% italien.
| Accord met & vin | Fromages |
|---|---|
| Format / contenance | 75 cl |
| Pays | Italie |
