Guidalberto 2016
58,95 € TVAC
« Second vin du mythique Tenuta San Guido, parfait pour découvrir le style iconique du domaine sans attendre 15 ans ! Super Tuscan élégant, soyeux, centré sur le fruit mûr et la finesse tannique »
- James Suckling 95/100 Decanter 93/100
- Toscana Rouge 75 cl
- Cabernet Sauvignon – Merlot
- Potentiel de garde de 10 à 15 ans
- Servir à une température de 16-18°C
- À ouvrir 60 min avant le service
TERROIR
Sol : argiles, sables, galets.
vinification
- Fermentation en cuves inox thermorégulées
- Macération contrôlée
- Elevage en fûts de chêne français et américain
- Affinage en bouteille avant sortie
CEPAGES
Cabernet Sauvignon – Merlot
DEGUSTATION
L’œil
Une robe rubis profonde, lumineuse et parfaitement limpide
Le nez
Un bouquet très expressif de cerise noire, cassis, épices douces et tabac blond
La bouche
Une bouche soyeuse, fluide, parfaitement équilibrée entre fruit et structure
POTENTIEL DE GARDE
De 10 à 15 ans
Accord MET & Vin
- Viandes : bœuf grillé, veau, porc rôti
- Poissons : thon rouge
- Végétarien : aubergines, légumes grillés
- Cuisine du monde : cuisine italienne traditionnelle
- Fromages : pecorino jeune, parmesan
- Coup de cœur : pappardelle al ragù toscan
| Format / contenance | 75 cl |
|---|---|
| Pays | Italie |
